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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i profiteroles fit, leggeri e ripieni di una fresca crema mediterranea, ideali per uno snack sano e gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
230 kcal
Calorie
12 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con lo yogurt greco e il sale.
Aggiungi la farina d'avena e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 5 minuti.
Incorpora l'uovo e la ricotta, mescolando bene fino a ottenere un impasto cremoso.
Trasferisci l'impasto in un sac à poche e forma 4 piccoli ciuffetti sulla teglia.
Cuoci in forno per circa 18-20 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, trita finemente i pomodori secchi e le olive verdi.
Aggiungi il basilico, il succo di limone e il pepe, mescolando bene.
Una volta cotti, lascia raffreddare i profiteroles per 10 minuti, tagliali a metà e farciscili con la crema mediterranea.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Profiteroles Mediterranei è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
