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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Una rielaborazione light del tabulé classico con tocchi asiatici: semola integrale idratata, mela croccante e coriandolo fresco creano un piatto rinfrescante e ipocalorico. Perfetto come contorno o insalata leggera, mantiene l'identità asiatica con spezie aromatiche e un profilo nutrizionale controllato.
Tempo
10m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Mettere 40 g di semola integrale in una ciotola e versarvi 90 ml di acqua calda leggermente salata, coprire e lasciare riposare 10 minuti fino a completo assorbimento.
Nel frattempo, pulire e affettare finemente il cipollotto, risciacquare e tagliare a fettine sottili la mela verde (non sbucciata per mantenere le fibre).
Sgranare la semola con una forchetta, incorporare cipollotto e fettine di mela.
Condire con 1 cucchiaino di olio EVO, succo di limone, sale e pepe nero macinato fresco.
Mescolare bene e lasciar riposare in frigo almeno 90 minuti per far amalgamare i sapori.
Servire freddo, cospargendo abbondante coriandolo fresco tritato al momento.
145 kcal
Calorie
4.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
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Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Tabulé Asiatico Light con Mela e Coriandolo Fresco è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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