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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
10m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
8 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente a coltello 90g di manzo magro (tipo spalla) e mettere in una ciotola.
Preparare la salsa: mescolare 15ml di salsa di soia, 10ml di succo di lime fresco e 8ml di olio EVO, aggiungere una presa di peperoncino macinato.
Tagliare a dadini 40g di pomodoro pelato e privato dei semi.
Aggiungere al manzo il pomodoro, 20g di avocado a cubetti, 15g di cipolla bianca tritata finissima e 10g di aglio fresco tritato.
Versare la salsa sul composto, mescolare delicatamente, coprire con pellicola e riposare in frigorifero 30 minuti.
Formare il tartare con uno stampino rotondo, decorare con 5g di arachidi tostate tritate, menta fresca e un filo di lime.
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Cultura del cibo
Tartare di manzo asiatico light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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