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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortini soffici e golosi con ricotta, albicocche fresche e un tocco di vaniglia: il dolce fit che soddisfa la fame di proteine senza sensi di colpa.
Tempo
40m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e preparare 8 pirottini in silicone o stampini monoporzione, ungendoli leggermente con olio di cocco spray.
Lavare le albicocche, dividerle in 4 spicchi e togliere il nocciolo.
In una ciotola, unire la ricotta, le uova, il miele e l'estratto di vaniglia: mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina integrale, l'amido di mais, il lievito e il sale.
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi al composto di ricotta, mescolando con movimenti circolari fino a amalgamare.
Distribuire il composto nei pirottini, riempiendo circa 3/4 di ciascuno.
Adagiare 4-5 spicchi di albicocca in cima a ogni tortino, premendo leggermente.
Infornare a 190°C per 22-25 minuti, finché i tortini risulteranno dorati in superficie e ben sodi al tatto.
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.
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Cultura del cibo
Tortini alle albicocche sciroppate Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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