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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortini soffici e proteici alle pere: il dolce fit che soddisfa la voglia di dolcezza senza sensi di colpa. Arricchiti con proteine in polvere e yogurt greco, rimangono leggerissimi e perfetti dopo allenamento.
Tempo
50m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e sistemare 6 pirottini di carta in una teglia da forno.
In una ciotola, sbattere le uova intere con uno sbattitore elettrico per 2 minuti finché non diventano spumose.
Aggiungere lo yogurt greco, la scorza d'arancia e il contenuto della bacca di vaniglia (o l'estratto); mescolare delicatamente.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina integrale, la polvere proteica, il lievito e un pizzico di sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido con movimenti dal basso verso l'alto, senza smontare la spuma.
Aggiungere l'olio di cocco fuso e i dadini di pera, mescolando con delicatezza.
Distribuire il composto nei pirottini fino a tre quarti della loro altezza.
Cuocere in forno a 180°C per 32-35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito nel centro esce con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.
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Cultura del cibo
Tortini di pere Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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