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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale Pecan Pie, perfetta per chi ama dolci sani!
Tempo
1h 5m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
230 kcal
Calorie
7 g
Proteine
34 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina di mandorle con i fiocchi di avena e un pizzico di sale.
Aggiungi l'olio di cocco e lavora il composto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Versa gradualmente il latte di mandorla fino a formare un impasto omogeneo.
Forma una palla, avvolgila nella pellicola e riponila in frigorifero per 20 minuti.
Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Trasferisci l'impasto in una teglia da 22 cm di diametro, rifilando i bordi.
Preriscalda il forno a 180°C.
Cuoci la base dell'impasto in bianco per 10 minuti, coprendo con carta forno e pesi.
In un pentolino, scalda lo sciroppo d'acero e 100 ml d'acqua fino a ebollizione.
In una ciotola a parte, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua fino a scioglierlo.
Aggiungi l'amido al composto di sciroppo e cuoci mescolando fino a ottenere una consistenza densa.
Togli dal fuoco e aggiungi le noci pecan tritate e l'estratto di vaniglia.
Versa il ripieno nella base di pasta e cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura.
Lascialo raffreddare e poi mettilo in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Vegan Pecan Pie Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
