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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di pesce leggera e proteica, arricchita di cous cous integrale e verdure fresche: perfetta per un pranzo equilibrato senza rinunciare al gusto.
Tempo
50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreparare il brodo: tritare finemente aglio e cipolla, rosolare in una pentola con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti a fuoco moderato. Aggiungere i pomodori pelati, versare l'acqua, sale e pepe; portare a ebollizione e cuocere per 8 minuti.
Preparare la marinata: spremere il limone e mescolare con 1 cucchiaio di olio, sale e pepe in una ciotola.
Tagliare i filetti di pesce in bocconi di 4-5 cm, immergerli nella marinata e lasciare riposare per 10 minuti.
Aggiungere il pesce marinato al brodo caldo, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 12-15 minuti fino a che il pesce non si sfaldi facilmente con una forchetta.
Scaldare il cous cous integrale: portare a ebollizione 200 ml di brodo di pesce, versare il cous cous in una ciotola resistente al calore, coprire con il brodo caldo, aggiungere un pizzico di sale, coprire con un coperchio e lasciare riposare 5 minuti. Sgranare con una forchetta.
Distribuire il cous cous nelle ciotole, versare la zuppa di pesce sopra, guarnire con prezzemolo fresco tritato e peperoncino se desiderato. Servire immediatamente.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Zuppa di pesce con cous cous Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
