Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/3634376-acc55773ba5949beb73e876eb430621f.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il sapore intenso dell’ossobuco di manzo alla giamaicana in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano.
Timp
1h 45m
Porții
4 porții
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
12 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una ciotola capiente, unisci l'ossobuco di manzo, la cipolla, il timo, la salsa di soia, il peperone, il peperoncino, lo zenzero, il pepe nero, l'aglio e la foglia d'alloro. Mescola bene e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Riscalda una pentola antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi l'ossobuco e cuoci per circa 10 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a doratura.
Versa il brodo di carne e la passata di pomodoro. Copri la pentola e abbassa la fiamma. Cuoci per circa 1 ora e 15 minuti, fino a quando la carne è tenera, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi i fagioli neri e mescola bene. Alza la fiamma e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando i sapori si amalgamano.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Bayy's Special Jamaican-Style Oxtail Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Giamaicana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
