La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/3634376-acc55773ba5949beb73e876eb430621f.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il sapore intenso dell’ossobuco di manzo alla giamaicana in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano.
Час
1h 45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
12 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola capiente, unisci l'ossobuco di manzo, la cipolla, il timo, la salsa di soia, il peperone, il peperoncino, lo zenzero, il pepe nero, l'aglio e la foglia d'alloro. Mescola bene e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Riscalda una pentola antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi l'ossobuco e cuoci per circa 10 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a doratura.
Versa il brodo di carne e la passata di pomodoro. Copri la pentola e abbassa la fiamma. Cuoci per circa 1 ora e 15 minuti, fino a quando la carne è tenera, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi i fagioli neri e mescola bene. Alza la fiamma e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando i sapori si amalgamano.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Bayy's Special Jamaican-Style Oxtail Protein — це дуже улюблена страва кухні Giamaicana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
