Booyah Chicken - Stufato Belga — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il Booyah Chicken Fit, una versione leggera e ricca di proteine di un classico belga, perfetta per un pranzo sano e appagante!

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g di petto di pollo a cubetti

10ml di olio EVO

50g di cipolla tritata

30g di sedano tritato

30g di carota tritata

250ml di brodo vegetale

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

1 rametto di rosmarino fresco

1 rametto di timo fresco

80g di cavolfiore a pezzi piccoli

50g di fagiolini freschi

50g di pomodori pelati

scorza di limone grattugiata

peperoncino rosso a piacere

prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In un tegame antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e rosola il petto di pollo per circa 4 minuti, fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota tritati. Cuoci per 3 minuti, mescolando.

3

Versa il brodo vegetale, l'aglio, il rosmarino, il timo, sale e pepe. Porta a ebollizione.

4

Aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, mescola bene.

5

Riduci il fuoco e copri. Fai sobbollire per 10 minuti.

6

Unisci i pomodori pelati, la scorza di limone e il peperoncino. Cuoci per un ulteriore minuto.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra versione fit del tradizionale Booyah Chicken, uno stufato belga ricco di proteine e sapori, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g di petto di pollo tagliato a cubetti

10ml di olio EVO

40g di cipolla tritata

30g di sedano tritato

30g di carota tritata

200ml di brodo di pollo sgrassato

1 spicchio d'aglio tritato

1 rametto di rosmarino fresco

1 rametto di timo fresco

sale q.b

pepe q.b

80g di cavolfiore a pezzetti

40g di fagiolini freschi

40g di pomodori pelati

scorza di limone grattugiata q.b

peperoncino rosso q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In un tegame antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il petto di pollo per 4 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota, e fai soffriggere per 3 minuti.

3

Versa il brodo di pollo, l'aglio, il rosmarino, il timo, sale e pepe, e porta a ebollizione.

4

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, quindi riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per 10 minuti.

5

Unisci i pomodori pelati, la scorza di limone e un pizzico di peperoncino, scalda per 2 minuti e completa con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la versione fit del tradizionale Booyah Chicken, ricca di proteine e sapori autentici!

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g di petto di pollo tagliato a cubetti

10ml di olio EVO

50g di cipolla tritata

40g di sedano tritato

40g di carota tritata

200ml di brodo di pollo sgrassato

1 spicchio d'aglio tritato

1 rametto di rosmarino fresco

1 rametto di timo fresco

70g di cavolfiore a pezzi piccoli

50g di fagiolini freschi tagliati

40g di pomodori pelati scolati

scorza di limone grattugiata

peperoncino rosso a piacere

prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una pentola antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e aggiungi il petto di pollo, rosolando per 4 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota tritati, continuando a cuocere per altri 3 minuti.

3

Versa il brodo di pollo, l'aglio, il rosmarino e il timo, e porta a ebollizione.

4

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, mescola e riduci il fuoco a medio-basso.

5

Copri e lascia cuocere per 10 minuti.

6

Aggiungi i pomodori pelati, la scorza di limone e il peperoncino, mescola e riscalda per 2 minuti.

7

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri il nostro stufato di pollo fit, ricco di proteine e verdure fresche per una cena leggera e saporita!

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g di petto di pollo a cubetti

50g di cipolla tritata

30g di sedano tritato

30g di carota tritata

200ml di brodo vegetale leggero

80g di cavolfiore a pezzi

50g di fagiolini freschi

1 spicchio d'aglio tritato

1 rametto di rosmarino fresco

1 rametto di timo fresco

Sale e pepe q.b

Scorza di limone grattugiata q.b

Un pizzico di peperoncino rosso in polvere

5ml di olio EVO

Prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una casseruola antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e rosola il petto di pollo per 4 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota tritati, e soffriggi per 3 minuti.

3

Versa il brodo vegetale e aggiungi l'aglio, il rosmarino, il timo, sale e pepe. Porta a ebollizione.

4

Una volta in ebollizione, aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, mescola bene.

5

Riduci la fiamma e copri, lasciando cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

6

Aggiungi la scorza di limone e il peperoncino, mescola e scalda per 2 minuti.

7

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

40 g

Proteine

22 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Belgiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Booyah Chicken - Stufato Belga

Booyah Chicken - Stufato Belga è un piatto molto amato della cucina Belga, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Booyah Chicken - Stufato Belga un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Booyah Chicken - Stufato Belga in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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