Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un caramello liquido light e arricchito di proteine: perfetto per dolcificare colazioni proteiche, yogurt e dessert fit senza sensi di colpa. Croccante, denso e completamente naturale.
Timp
13m
Porții
1 porții
Nivel
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountVersare l'acqua filtrata in un pentolino a fondo spesso e aggiungere lo zucchero di canna integrale e il succo di limone fresco.
Portare a fuoco medio-alto, senza mescolare con il cucchiaio: lasciare che lo zucchero si sciolga naturalmente, ruotando eventualmente il pentolino per uniformare la cottura.
Quando lo zucchero assume un colore ambrato dorato (circa 6-8 minuti), abbassare il fuoco e versare lentamente l'acqua demineralizzata, mescolando dolcemente con un cucchiaio di legno.
Togliere dal fuoco e aggiungere il pizzico di sale marino, mescolando.
Fare intiepidire per 2 minuti, quindi cospargere le proteine in polvere e mescolare energicamente fino a integrazione completa, evitando grumi.
Versare il caramello liquido in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 20 minuti).
Conservare in frigorifero per massimo 2 settimane: utilizzare un cucchiaio per dosarne la quantità desiderata.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Caramello liquido Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
