Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Carbone della Befana in versione fit: croccante, proteico e con ridotto contenuto di zuccheri, perfetto per le festività senza sensi di colpa. Preparazione senza forno, pronto in 15 minuti.
Timp
15m
Porții
12 porții
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una pentola a fuoco moderato, scaldare il burro di arachidi fino a renderlo fluido, circa 1-2 minuti.
Aggiungere i marshmallow e mescolare costantemente fino a completo scioglimento, circa 3-4 minuti, mantenendo il fuoco basso per evitare il surriscaldamento.
Togliere dal fuoco e incorporare subito le proteine in polvere e la vaniglia, mescolando vigorosamente fino a eliminar i grumi.
Aggiungere il riso soffiato integrale in tre volte, mescolando con energia dopo ogni aggiunta fino a ottenere un composto omogeneo e coesivo.
Rivestire una teglia rettangolare (circa 20x25 cm) con carta da forno.
Trasferire il composto sulla teglia, inumidire leggermente le mani e stenderlo uniformemente, comprimendo delicatamente per far aderire bene gli ingredienti.
Riporre in frigorifero per 2-3 ore, finché il composto non si sarà completamente solidificato.
Estrarre dalla teglia con l'aiuto della carta forno e posizionare su un tagliere.
Con un coltello affilato inumidito, tagliare il composto in cubetti irregolari della grandezza desiderata.
Se gradito, spolverare leggermente con cacao amaro prima di servire.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni.
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Cultură culinară
Carbone della Befana Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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