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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Carbone della Befana in versione fit: croccante, proteico e con ridotto contenuto di zuccheri, perfetto per le festività senza sensi di colpa. Preparazione senza forno, pronto in 15 minuti.
Tiempo
15m
Raciones
12 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una pentola a fuoco moderato, scaldare il burro di arachidi fino a renderlo fluido, circa 1-2 minuti.
Aggiungere i marshmallow e mescolare costantemente fino a completo scioglimento, circa 3-4 minuti, mantenendo il fuoco basso per evitare il surriscaldamento.
Togliere dal fuoco e incorporare subito le proteine in polvere e la vaniglia, mescolando vigorosamente fino a eliminar i grumi.
Aggiungere il riso soffiato integrale in tre volte, mescolando con energia dopo ogni aggiunta fino a ottenere un composto omogeneo e coesivo.
Rivestire una teglia rettangolare (circa 20x25 cm) con carta da forno.
Trasferire il composto sulla teglia, inumidire leggermente le mani e stenderlo uniformemente, comprimendo delicatamente per far aderire bene gli ingredienti.
Riporre in frigorifero per 2-3 ore, finché il composto non si sarà completamente solidificato.
Estrarre dalla teglia con l'aiuto della carta forno e posizionare su un tagliere.
Con un coltello affilato inumidito, tagliare il composto in cubetti irregolari della grandezza desiderata.
Se gradito, spolverare leggermente con cacao amaro prima di servire.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Carbone della Befana Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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