Cestini Croccanti Francesi High- Protein

Prepara i wafer proteici disponendoli su una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, sbatti l'albume d'uovo con un cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale.

Spennella la miscela di albume sui wafer e cospargili con le mandorle tritate.

Inforna a 180°C per 10 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, schiaccia l'avocado in una ciotola e aggiungi un po' di succo di limone e pepe nero a piacere.

Una volta cotti e raffreddati i wafer, riempili con la crema di avocado e servi subito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola l'albume con un pizzico di sale e pepe.

Posiziona le cialde proteiche sulla teglia e spennella con il mix di albume.

In un'altra ciotola, unisci la ricotta, gli spinaci tritati e il parmigiano, mescolando bene.

Distribuisci il composto di ricotta e spinaci sulle cialde.

Inforna per 15 minuti, fino a quando le cialde sono croccanti e dorate.

Lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Posiziona i waffle proteici su un piatto come base per i cestini.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con un pizzico di cannella e, se desideri, un cucchiaino di miele per dolcificare.

Distribuisci uniformemente lo yogurt sui waffle.

Guarnisci con la frutta fresca scelta.

Servi immediatamente come snack fresco e proteico!