Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e leggera che racchiude il delicato sapore del finocchio, arricchita da ricotta fresca e una nota di Parmigiano per una cena proteica e saziante.
Timp
40m
Porții
2 porții
Nivel
Facile
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPulisci i finocchi eliminando le foglie esterne danneggiate e il torsolo centrale duro; taglia il resto a pezzi regolari.
Pela la cipolla, dividi in spicchi grossolani. Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm.
Versa il brodo in una pentola media, porta a ebollizione e aggiungi finocchi, patate e cipolla.
Cuoci a fuoco medio-alto per 18-20 minuti fino a quando le verdure sono completamente tenere e si sfaldano facilmente con una forchetta.
Spegni il fuoco e aggiungi la ricotta, il Parmigiano e l'olio extravergine di oliva.
Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea; se risulta troppo densa, aggiungi gradualmente brodo caldo.
Assaggia e regola di sale, pepe e noce moscata secondo il gusto.
Versa in ciotole individuali e completa con una macinata di pepe nero fresco e un filo di olio extravergine di oliva.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Crema di finocchi Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
