Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema spalmabile di funghi leggera e proteica, senza panna e arricchita con ricotta greco, ideale come snack fit. Cremosa, saporita e perfetta su crostini integrali tostati.
Timp
30m
Porții
8 porții
Nivel
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
6 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountAffettare i funghi champignon in lamelle sottili. In una padella antiaderente scaldata a fuoco medio-alto, rosolate l'aglio affettato in 5 ml di olio per 2 minuti, poi togliete l'aglio e lasciate solo l'olio aromatizzato.
Aggiungete i funghi affettati nello stesso olio e cuocete a fuoco alto per 8-10 minuti, mescolando frequentemente, finché i funghi rilasciano e riassorbono i loro liquidi. Regolate di sale e pepe.
Trasferite i funghi cotti in un mixer o frullatore e aggiungete la ricotta greco, il prezzemolo tritato finemente, il timo, il parmigiano e il lievito nutrizionale.
Frullate il composto per 30-45 secondi fino a ottenere una crema densa, omogenea e spalmabile. Se troppo compatta, aggiungete 1-2 cucchiai d'acqua tiepida.
Tostate leggermente le fette di pane integrale in forno a 180°C per 3-4 minuti per renderle croccanti.
Spalmate la crema di funghi sui crostini caldi e servite subito, guarnendo con una spolverata di parmigiano e un pizzico di pepe fresco.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Crema spalmabile di funghi Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
