Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette croccanti e proteiche con sgombro ricco di omega-3 e patata dolce: uno snack nutriente che sazia, perfetto post-allenamento o merenda fit.
Timp
40m
Porții
12 porții
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountLessare la patata dolce in acqua salata per 12-15 minuti fino a renderla tenera, quindi scolarla bene.
Sfogliare l'sgombro fresco, togliere le lische con attenzione e ridurlo in floccetti delicati in una ciotola.
Schiacciare la patata dolce ancora calda con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Unire alla purea lo sgombro, gli albumi leggermente montati, il parmigiano, il sale, il pepe e la paprica: mescolare delicatamente.
Lasciar raffreddare il composto per 10 minuti in frigorifero.
Formare 12 crocchette ovaliformi di circa 50 g ciascuna.
Passare ciascuna crocchetta nel pangrattato integrale, premendo leggermente perché aderisca bene.
Disporre su una teglia rivestita di carta forno e nebulizzare con olio di cocco spray.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura uniforme, girando a metà cottura.
Servire calde, eventualmente con un accompagnamento di salsa allo yogurt greco (0% grassi).
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Crocchette di sgombro e patate Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
