Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gusta la nostra crostata fit al torroncino, leggera e ricca di proteine! Perfetta per un dolce sano e goloso!
Timp
1h 10m
Porții
12 porții
Nivel
Media
230 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina di avena, il burro di mandorle, l'eritritolo, i tuorli, il lievito e il sale. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 20 minuti.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascia raffreddare leggermente.
In un'altra ciotola, monta a neve gli albumi, fino a ottenere una consistenza ferma.
Incorpora delicatamente il cioccolato fuso e le mandorle agli albumi montati.
Preriscalda il forno a 170°C. Rivesti uno stampo per crostata con carta forno.
Stendi la pasta frolla su un piano infarinato fino a ottenere un disco di circa 30 cm di diametro. Adagia la pasta nello stampo, alzando bene i bordi.
Bucherella il fondo con una forchetta e versa il ripieno di cioccolato e albumi, livellando bene.
Cuoci in forno per 25-30 minuti. Se necessario, copri con carta forno se la superficie scurisce troppo.
Lascia raffreddare completamente prima di servire a fette.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Crostata torronata este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
