Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La farinata di ceci rivisitata in versione proteica: croccante fuori e soffice dentro, arricchita con semi di lino e un tocco di lievito nutrizionale per aumentare le proteine senza compromettere il gusto autentico.
Timp
1h
Porții
6 porții
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountVersare l'acqua in una ciotola e aggiungere gradualmente la farina di ceci mescolando continuamente per evitare grumi, fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere i semi di lino macinati, il lievito nutrizionale, il sale, il pepe e la paprika affumicata al composto. Mescolare bene.
Incorporare l'aglio tritato e 20 ml di olio extravergine di oliva. Lasciare riposare il composto per 25-30 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220°C. Inumidire un foglio di carta forno e posizionarlo in una tortiera di 24-26 cm di diametro.
Con un cucchiaio, rimuovere delicatamente la schiuma che si è formata in superficie del composto.
Trasferire il composto nella tortiera preparata e distribuirlo uniformemente fino ai bordi.
Condire la superficie con i rimanenti 20 ml di olio extravergine di oliva, versandoli a filo sottile.
Cuocere in forno per 40-45 minuti fino a quando la farinata risulti dorata e i bordi leggermente croccanti.
Estrarre dal forno con cautela e lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di tagliare in porzioni. Servire tiepida o a temperatura ambiente.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Farinata di ceci (vegan) Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
