Irish Stew High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la nostra versione light e proteica dello stufato irlandese, ricca di sapore e nutrienti!

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Timp

50m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150g di petto di pollo a cubetti

250ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

100g di cavolfiore a pezzi

80g di cipolla rossa affettata

50g di carota a rondelle

50g di zucchina a cubetti

3ml di olio EVO

1/4 di cucchiaino di timo secco

1/4 di cucchiaino di rosmarino secco

1/4 di cucchiaino di maggiorana secca

sale e pepe q.b

10g di prezzemolo fresco tritato

Mod de preparare

1

In una pentola antiaderente, scaldare l'olio EVO e rosolare i cubetti di petto di pollo per 5 minuti a fuoco medio-alto fino a doratura.

2

Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione; poi ridurre il fuoco e coprire, lasciando cuocere per 25 minuti.

3

Unire il cavolfiore, la cipolla, la carota e la zucchina; condire con sale, pepe, timo, rosmarino e maggiorana.

4

Coprire e cuocere per ulteriori 15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

Aggiungere il prezzemolo fresco tritato e mescolare bene prima di servire caldo.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

24 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il nostro stufato irlandese light, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per chi cerca un pasto sano e saziante!

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Timp

1h 10m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

180g di carne di agnello magra

3ml di olio extravergine d'oliva

250ml di brodo di carne a basso contenuto di sodio

100g di cavolfiore a pezzi

80g di cipolla affettata

40g di carota a cubetti

50g di rapa a cubetti

1/4 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe

1/4 cucchiaino di maggiorana secca

1/4 cucchiaino di timo secco

1/4 cucchiaino di rosmarino secco

10g di prezzemolo fresco tritato

5ml di latte di mandorla senza zucchero

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, rosolare l'agnello tagliato a cubetti con l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto fino a doratura.

2

Aggiungere il brodo di carne e portare a ebollizione; ridurre il fuoco, coprire e cuocere per 40 minuti.

3

Unire il cavolfiore, la cipolla, la carota e la rapa, condire con sale, pepe, maggiorana, timo e rosmarino.

4

Coprire e cuocere ulteriormente per 20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

In una ciotola, mescolare il latte di mandorla con la farina di mandorle fino a ottenere una pasta liscia; aggiungere allo stufato e cuocere per 3 minuti mescolando.

6

Spolverare con il prezzemolo fresco tritato e servire caldo.

Valori nutriționale pe scurt

410 kcal

Calorie

32 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri una versione leggera e ricca di proteine dello stufato irlandese, preparato con pollo e verdure fresche!

Alege această versiune

Timp

1h 15m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150g di petto di pollo a cubetti

200ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

100g di cavolfiore tagliato a pezzi

80g di cipolla affettata

50g di carota a rondelle

50g di zucchina a cubetti

5ml di olio EVO

1/4 cucchiaino di timo secco

1/4 cucchiaino di rosmarino secco

1/4 cucchiaino di maggiorana secca

sale e pepe q.b

10g di farina di cocco

5ml di latte di mandorla non zuccherato

10g di prezzemolo fresco tritato

Mod de preparare

1

In una pentola antiaderente, scaldare l'olio EVO a fuoco medio e rosolare i cubetti di petto di pollo per circa 5 minuti, finché non sono dorati.

2

Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione; ridurre poi il fuoco, coprire e lasciare cuocere per 20 minuti.

3

Aggiungere il cavolfiore, la cipolla, la carota e la zucchina; condire con sale, pepe, timo, rosmarino e maggiorana.

4

Coprire e continuare la cottura per ulteriori 25-30 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

In una ciotola, mescolare la farina di cocco con il latte di mandorla fino a ottenere una pasta liscia; incorporare nel composto di stufato e cuocere per 2 minuti mescolando.

6

Togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e servire caldo.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri la ricetta leggera e proteica dello stufato irlandese, ricco di sapori e verdure.

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Timp

1h 20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150g di carne di manzo magra a cubetti

3ml di olio EVO

200ml di brodo di manzo a basso contenuto di sodio

80g di cavolfiore a pezzi

60g di cipolla affettata

30g di carota a rondelle

50g di zucchine

1/4 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe

1/4 cucchiaino di maggiorana secca

1/4 cucchiaino di timo secco

1/4 cucchiaino di rosmarino secco

5ml di latte di mandorle senza zucchero

8g di farina di cocco

10g di prezzemolo fresco tritato

Mod de preparare

1

In una casseruola, scaldare l'olio EVO a fuoco medio-alto e rosolare la carne di manzo per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Versare il brodo di manzo e portare a ebollizione; quindi abbassare la fiamma, coprire e cuocere per 40 minuti.

3

Aggiungere il cavolfiore, la cipolla, la carota e le zucchine, condire con sale, pepe, maggiorana, timo e rosmarino.

4

Coprire e cuocere per altri 20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

In una ciotola, mescolare il latte di mandorle con la farina di cocco fino a ottenere una crema liscia; aggiungere allo stufato e mescolare per 2 minuti.

6

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

32 g

Proteine

25 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Irlandeză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Irish Stew High- Low Carb

Irish Stew High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Irlandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Irish Stew High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Irish Stew High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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