Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lenticchie rosse proteiche in umido light con verdure fresche: il piatto fit che sa di tradizione, con il 35% di proteine e zero culpa.
Timp
45m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
310 kcal
Calorie
19 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountSciacqua le lenticchie rosse sotto acqua corrente e tienile da parte.
Trita finemente la cipolla, la carota e il sedano a coltello: otterrai il soffritto base in meno di 5 minuti.
Scalda l'olio in una pentola media a fuoco medio-alto e versa il soffritto: lascia rosolare per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché la cipolla non diventa traslucida.
Aggiungi gli spicchi d'aglio interi e i rametti di timo, mescola per 30 secondi in modo che profumino l'olio.
Versa il brodo vegetale a temperatura ambiente e porta a ebollizione (circa 3-4 minuti).
Unisci le lenticchie rosse sciacquate, mescola bene e riporta il fuoco a media intensità.
Lascia cuocere senza coperchio per 28-32 minuti: le lenticchie rosse sono più veloci di quelle gialle. Mescola ogni 8-10 minuti per garantire cottura uniforme.
Quando le lenticchie sono morbide ma ancora intere (non disfatte), assaggia e correggi con sale e pepe.
Togli l'aglio intero e i rametti di timo prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Lenticchie in umido Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
