Name: Mexican Beans
Cuisine: Mexicană

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la ricetta leggera dei Fagioli Messicani Fit, un piatto ricco di proteine e sapori!

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Timp

2h 20m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingrediente

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Mod de preparare

1

Mettere i fagioli neri in ammollo in acqua per almeno 8 ore, quindi scolarli.

2

In una pentola capiente, portare a ebollizione i fagioli con il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, aggiungendo acqua se necessario.

3

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare la cipolla e l'aglio fino a farli diventare trasparenti.

4

Aggiungere il tacchino macinato e cuocere fino a doratura.

5

Unire il pomodoro e il jalapeño, cuocendo per altri 5 minuti.

6

Incorporare il mix di tacchino e verdure nei fagioli e continuare a cuocere per un'altra ora, aggiustando di sale e pepe.

7

Servire caldo, guarnendo con coriandolo fresco.

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Versiune Low Carb

Scopri come preparare dei fagioli messicani in versione leggera e ricca di proteine, perfetti per un pranzo sano e saziante!

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Timp

1h 15m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Valori nutriționale pe scurt

283 kcal

Calorie

33 g

Proteine

16 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingrediente

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Mod de preparare

1

Metti i fagioli neri in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore, poi scolali.

2

In una pentola, cuoci i fagioli con acqua fresca per circa 45 minuti, o fino a quando sono teneri. Scolali e mettili da parte.

3

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi il petto di pollo. Cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi la cipolla tritata e il peperoncino jalapeño. Continua a cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 3 minuti.

5

Unisci il pomodoro tagliato a cubetti e cuoci per altri 2 minuti.

6

Aggiungi i fagioli cotti nella padella e mescola bene.

7

Condisci con sale, pepe e coriandolo fresco tritato. Cuoci per 5 minuti per amalgamare i sapori.

8

Servi caldo, guarnito con un po' di coriandolo fresco.

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Versiune Protein

Scopri una ricetta sana e proteica con fagioli messicani in un mix di sapori freschi e speziati!

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Timp

1h 15m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Valori nutriționale pe scurt

371 kcal

Calorie

42 g

Proteine

31 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingrediente

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Mod de preparare

1

Inizia sciacquando i fagioli neri sotto acqua fredda e mettili in una pentola grande con acqua. Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco lasciando sobbollire per un'ora. Aggiungi acqua se necessario.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e cuoci il petto di pollo a cubetti fino a doratura.

3

Aggiungi la cipolla nella padella e cuoci fino a quando diventa trasparente.

4

Unisci il pomodoro e il jalapeño, e cuoci per altri 3-4 minuti per amalgamare i sapori.

5

Una volta che i fagioli sono cotti e morbidi, incorpora il mix di pollo e verdure nella pentola dei fagioli.

6

Aggiungi il coriandolo fresco e mescola bene, lasciando cuocere per altri 5 minuti per far insaporire.

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Versiune Low Fat

Scopri la freschissima ricetta dei fagioli messicani leggeri e pieni di sapore, perfetti per un pranzo nutriente e gustoso!

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Timp

1h 45m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Valori nutriționale pe scurt

337 kcal

Calorie

32 g

Proteine

43 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingrediente

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Mod de preparare

1

Metti i fagioli neri in una ciotola e coprili con acqua. Lasciali in ammollo per almeno 8 ore o durante la notte. Scolali e risciacquali bene.

2

In una pentola grande, versa i fagioli, il brodo vegetale e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 60 minuti, finché i fagioli non diventano teneri. Aggiungi acqua se necessario.

3

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci finché non diventa trasparente.

4

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non è dorato all'esterno.

5

Unisci i pomodori e il jalapeño alla padella e cuoci per altri 2-3 minuti.

6

Quando i fagioli sono pronti, unisci il mix di pollo e verdure ai fagioli cotti. Mescola bene, aggiusta di sale e pepe e cuoci per ulteriori 10 minuti per amalgamare i sapori.

7

Prima di servire, aggiungi il coriandolo fresco tritato e mescola nuovamente.

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Mexicană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Mexican Beans

Mexican Beans este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Messicana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.

Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.

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Folosește cele mai proaspete ingrediente pe care le poți găsi pentru cel mai bun gust.

Construiește gustul treptat și gustă pe măsură ce gătești.

Nu te grăbi la gătit: echilibrul este totul.

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FAQ

Întrebări despre această rețetă

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Pot prepara Mexican Beans în avans?

Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.

Care este versiunea mai ușoară?

Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.

Care este cea mai bună versiune pentru fitness?

Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.

Pot să o congelez?

Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.

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