Bucătării populare
Italia
Pornește de la original. Apoi alege versiunea ta perfectă: Original, Low Carb, Protein sau Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera e proteica della classica millecosedde calabrese: legumi veri, verdure croccanti e pasta integrale per una minestra sostanziosa che mantiene il cuore della tradizione senza eccessi calorici.
Timp
1h 5m
Porții
4 porții
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountTritare finemente cipolla e sedano con un coltello: dovranno rilasciare aromi senza perdere texture.
Riscaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere soffritto e far insaporire 3-4 minuti, mescolando spesso.
Aggiungere la verza tagliata a listarelle, coprire e cuocere 8-10 minuti fino al parziale appassimento.
Sciacquare i funghi porcini secchi e aggiungere all'acqua di reidratazione (filtrata) alla pentola.
Unire fagioli, ceci e lenticchie (preferibilmente già cotti per ridurre i tempi), l'acqua calda, il sale e il pepe.
Portare a ebollizione, ridurre a fuoco medio-basso e cuocere 25-30 minuti coperto, finché le verdure non saranno tenere.
A 10 minuti dalla fine, portare ad ebollizione abbondante acqua salata in un'altra pentola e cuocere la pasta integrale (al dente, circa 2 minuti meno del tempo indicato sulla confezione).
Scolare la pasta al dente e trasferirla direttamente nella minestra, mescolare bene.
Regolare di sale e pepe. Servire in ciotole calde, condire con un filo di olio crudo, pecorino grattugiato e una presa di peperoncino.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Millecosedde alla calabrese proteica low-carb este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
