Mongo Guisado Low Carb — Tasty Table Diary

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Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica del Mongo Guisado, un piatto ricco di sapore e salute!

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 ml di brodo di pollo light

100 g di fagioli mung secchi

100 g di petto di pollo a dadini

50 g di gamberi sgusciati

1 pomodoro fresco tritato

1 cipolla piccola tritata

1 spicchio d'aglio tritato

100 g di spinaci freschi

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Porta a ebollizione il brodo di pollo light e aggiungi i fagioli mung secchi. Cuoci per circa 25 minuti finché non sono teneri, quindi frulla leggermente per una consistenza cremosa.

2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e rosola la cipolla e l'aglio per circa 3 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo a dadini e rosola per 4 minuti, fino a doratura.

4

Unisci i gamberi sgusciati e cuoci per ulteriori 2 minuti.

5

Aggiungi il pomodoro tritato e cuoci per 2 minuti, mescolando.

6

Versa il brodo di pollo con i fagioli mung e mescola bene. Lascia sobbollire per 5 minuti.

7

Incorpora gli spinaci freschi e cuoci per 2 minuti fino a che non si appassiscono.

8

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Versiune Low Carb

Scopri la versione leggera e proteica del Mongo Guisado, ricca di sapore e nutrienti!

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

300 ml di brodo di pollo light

80 g di fagioli mung secchi

100 g di petto di pollo a cubetti

100 g di gamberi sgusciati

1 pomodoro medio, tritato

1/2 cipolla, tritata finemente

1 spicchio d'aglio, tritato

100 g di spinaci freschi

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo light e aggiungi i fagioli mung secchi. Cuoci per circa 25 minuti, fino a quando sono morbidi, quindi frulla leggermente per ottenere una consistenza cremosa.

2

In un'altra pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e rosola la cipolla tritata con l'aglio per circa 3 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e rosola per 4 minuti, fino a doratura.

4

Incorpora i gamberi sgusciati e cuoci per altri 2 minuti.

5

Aggiungi il pomodoro fresco tritato e cuoci per 2 minuti, mescolando bene.

6

Versa il brodo di pollo con i fagioli mung e mescola, lasciando sobbollire per 5 minuti.

7

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per 2 minuti fino a quando si appassiscono.

8

Condisci con sale e pepe a piacere e servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

20 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri una versione leggera e proteica del Mongo Guisado, ricca di sapore e salute!

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Timp

45m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g di petto di pollo a dadini

50 g di fagioli mung secchi

500 ml di brodo di pollo light

100 g di gamberi sgusciati

1 pomodoro fresco tritato

1 cipolla piccola tritata

1 spicchio d'aglio tritato

100 g di spinaci freschi

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo light e aggiungi i fagioli mung secchi. Cuoci per circa 25 minuti fino a quando sono morbidi, quindi schiaccia leggermente con una forchetta per ottenere una consistenza cremosa.

2

In un'altra pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e rosola la cipolla tritata insieme all'aglio per circa 3 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo a dadini e rosola per 4 minuti, finché non è dorato.

4

Unisci i gamberi sgusciati e cuoci per ulteriori 2 minuti.

5

Aggiungi il pomodoro fresco tritato e cuoci per 2 minuti, mescolando bene.

6

Versa il brodo di pollo con i fagioli mung e mescola. Lascia sobbollire per 5 minuti.

7

Incorporare gli spinaci freschi e cuoci per 2 minuti fino a quando si appassiscono.

8

Condisci con sale e pepe a piacere, poi servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

35 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica del Mongo Guisado, perfetta per una cena sana!

Alege această versiune

Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 ml di brodo di pollo light

100 g di fagioli mung secchi

100 g di petto di pollo a cubetti

50 g di gamberi sgusciati

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 pomodoro fresco tritato

50 g di spinaci freschi

1 cucchiaio di olio EVO

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo light e aggiungi i fagioli mung secchi. Cuoci per circa 25 minuti fino a quando sono morbidi.

2

Frulla leggermente i fagioli mung per ottenere una consistenza cremosa.

3

In un'altra pentola, riscalda l'olio EVO a fuoco medio e rosola la cipolla tritata e l'aglio per circa 3 minuti.

4

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e rosola per 4 minuti fino a doratura.

5

Unisci i gamberi sgusciati e cuoci per altri 2 minuti.

6

Aggiungi il pomodoro fresco tritato e cuoci per 2 minuti.

7

Versa il brodo di pollo con i fagioli mung e mescola, lasciando sobbollire per 5 minuti.

8

Incorpora gli spinaci freschi e cuoci per 2 minuti fino a quando si appassiscono.

9

Condisci con sale e pepe a piacere e servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

37 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Filipineză

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Mongo Guisado Low Carb

Mongo Guisado Low Carb è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mongo Guisado Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Mongo Guisado Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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