Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse vellutata e proteica che unisce il sapore deciso del Gorgonzola alla dolcezza naturale dei datteri, coronata da un croccante ai semi ricco di fibre. Perfetta come snack elegante e saziante.
Timp
28m
Porții
6 porții
Nivel
Media
168 kcal
Calorie
10 g
Proteine
14 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountAffettare il Gorgonzola e lasciarlo a temperatura ambiente per 5 minuti affinché risulti più facile da frullare.
In una ciotola, combinare il Gorgonzola con la ricotta light e lo yogurt greco, mescolando con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Tritare finemente i datteri e aggiungerli al composto, rimestando con delicatezza affinché la mousse mantenga una consistenza ariosa.
Condire con un pizzico di sale marino e pepe nero macinato, mescolare bene.
Dividere la mousse in 6 bicchierini o coppette da 150 ml e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, preparare il croccante: tostare i semi di girasole e di lino a secco in padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando frequentemente fino a profumare.
In un pentolino, scaldare il miele a fuoco molto basso, aggiungere i semi tostati e la cannella, mescolare per 1 minuto fino a caramellare leggermente.
Versare il composto su un foglio di carta forno, stendere in strato sottile e uniforme con il dorso di un cucchiaio bagnato, quindi far raffreddare completamente (circa 10 minuti).
Spezzettare il croccante raffreddato e distribuire generosamente sopra ogni mousse al momento del servizio.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Mousse di Gorgonzola e datteri Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
