Pakistani Chicken Karahi Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Karahi di pollo, ricca di sapore e perfetta per un pranzo sano!

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Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

400 g di petto di pollo senza pelle

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 cipolla grande, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di semi di cumino

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

400 g di pomodori pelati

1 peperoncino verde, affettato

Sale q.b

Pepe nero q.b

Coriandolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella ampia, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a renderla dorata, circa 5 minuti.

2

Unisci l'aglio e lo zenzero grattugiato, mescolando per circa 1 minuto fino a quando non sprigionano aroma.

3

Aggiungi i semi di cumino, la curcuma e la paprika, continuando a mescolare per un altro minuto.

4

Incorpora i pezzi di petto di pollo e rosolali fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Versa i pomodori pelati, il peperoncino verde, sale e pepe. Mescola bene e porta a ebollizione.

6

Riduci la fiamma al minimo, copri e lascia cuocere per circa 15-20 minuti, finché il pollo non è ben cotto e tenero.

7

A fine cottura, guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

440 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la Karahi di Pollo in versione leggera, ricca di proteine e sapori intensi!

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Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

600 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

400 g di pomodori pelati

1 peperoncino verde piccante, affettato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di curcuma in polvere

Sale q.b

Pepe nero q.b

Coriandolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura, circa 5 minuti.

3

Unisci l'aglio tritato e lo zenzero fresco, mescolando per 1 minuto.

4

Aggiungi i pomodori pelati, il peperoncino verde, il cumino, la paprika, la curcuma, sale e pepe.

5

Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, coprendo la padella.

6

Quando il pollo è ben cotto, guarnisci con coriandolo fresco e servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica del Karahi di Pollo, ricca di sapore e perfetta per un pranzo nutriente!

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Timp

40m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla piccola tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 pomodori maturi tritati

1 peperoncino verde fresco a fette

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

Sale q.b

Pepe nero q.b

Coriandolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a renderla trasparente.

2

Unisci l'aglio e lo zenzero e cuoci per un minutino, mescolando bene.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali finché non diventano dorati, circa 5 minuti.

4

Versa i pomodori tritati e il peperoncino verde; mescola bene.

5

Aggiungi il cumino, la paprika, la curcuma, il sale e il pepe. Mescola nuovamente e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e i sapori si amalgamano.

6

Guarnisci con coriandolo fresco e servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la deliziosa Karahi di Pollo Light, ricca di proteine e verdure, perfetta per una cena sana e leggera!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio di oliva

1/2 cucchiaino cumino in polvere

1/2 cucchiaino pepe di Cayenna

1/2 cucchiaino curcuma in polvere

1 spicchio d'aglio tritato

1 cm di zenzero fresco grattugiato

100 g pomodori freschi tritati

50 g peperoni verdi a cubetti

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

Mod de preparare

1

Scaldare l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2

Aggiungere il pollo a cubetti e rosolarlo per 5 minuti fino a doratura.

3

Incorporare l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il cumino, il pepe di Cayenna e la curcuma, mescolando bene per un minuto.

4

Aggiungere i pomodori tritati e i peperoni verdi; ridurre il fuoco e coprire, cuocendo per 15 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.

5

Guarnire con coriandolo fresco e servire caldo.

Valori nutriționale pe scurt

360 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Pakistaneză

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Pakistani Chicken Karahi Low Carb

Pakistani Chicken Karahi Low Carb è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pakistani Chicken Karahi Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Pakistani Chicken Karahi Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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