Pakistani Lamb Chops Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri le costine di maiale marinate piccanti, una ricetta ricca di sapore e proteine, perfetta per una cena leggera e gustosa!

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Timp

1h 20m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

800 g di costine di maiale magre

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaio di aglio in polvere

1 cucchiaio di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 peperoncino fresco tritato

200 ml di brodo di carne magro

1 cipolla rossa affettata

1 pomodoro maturo tritato

Coriandolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la paprika affumicata, il cumino, il pepe nero, l'aglio in polvere, lo zenzero e la salsa di soia.

2

Aggiungi le costine di maiale e massaggia bene la marinatura su tutta la carne. Lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola le costine marinate per circa 5 minuti su entrambi i lati, fino a doratura.

4

Rimuovi le costine dalla padella e mettile da parte. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla affettata e il peperoncino tritato, cuocendo fino a quando la cipolla è trasparente.

5

Aggiungi il pomodoro tritato e cuoci per un paio di minuti.

6

Rimetti le costine nella padella, versa il brodo e porta a ebollizione.

7

Riduci il fuoco, copri e lascia sobbollire per circa 45 minuti, finché le costine sono tenere e il sugo si è addensato.

8

Servi le costine calde, guarnite con coriandolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri come preparare delle deliziose costolette d'agnello alla griglia, leggere e ricche di sapore, perfette per un pranzo low carb.

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Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

4 costolette di agnello

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di pepe di Cayenna

Sale q.b

Succo di 1 limone

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Mod de preparare

1

In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, lo zenzero, il cumino, la paprika, il pepe di Cayenna, il sale e il succo di limone. Mescola bene per creare una marinata.

2

Aggiungi le costolette di agnello nella marinata e lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

4

Rimuovi le costolette dalla marinata e scuoti l'eccesso.

5

Griglia le costolette per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando sono ben cotte e dorate.

6

Servi le costolette guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

5 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri il sapore unico delle costine di manzo in una versione fit, accompagnate da una salsa di yogurt fresca e aromatica.

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Timp

1h 5m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

600 g di costine di manzo magre

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di semi di cumino

3 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di sale marino

2 peperoncini verdi piccanti, tritati

400 g di pomodori pelati in scatola

200 g di yogurt greco naturale

1 cucchiaio di succo di limone

1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato

Mod de preparare

1

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi le costine di manzo, rosolandole su tutti i lati per circa 5 minuti.

2

Togli le costine dalla padella e mettile da parte. Nella stessa padella, aggiungi i semi di cumino e l'aglio tritato, tostando per 1 minuto fino a quando non diventano fragranti.

3

Aggiungi la paprika, la curcuma e il sale, mescolando bene.

4

Rimetti le costine nella padella e aggiungi i pomodori pelati e i peperoncini verdi. Mescola bene e porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, finché le costine non sono tenere.

6

Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e il prezzemolo tritato.

7

Servi le costine calde con la salsa di yogurt a lato.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri un modo leggero e saporito di gustare le costolette di agnello, con un mix di spezie aromatiche!

Alege această versiune

Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

4 costolette di agnello magre

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di semi di cumino

1 cucchiaino di semi di coriandolo

2 spicchi d'aglio tritati

1 cm di zenzero fresco grattugiato

1 cipolla rossa piccola affettata

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di curcuma

1 peperoncino verde fresco tritato

2 pomodori maturi a cubetti

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi le costolette di agnello e rosolale per 2-3 minuti per lato fino a doratura. Rimuovile e mettile da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungi i semi di cumino e coriandolo, tostali per 30 secondi fino a quando sprigionano il loro aroma.

3

Unisci la cipolla, l'aglio e lo zenzero, e soffriggi per circa 5 minuti, finché la cipolla non diventa trasparente.

4

Aggiungi la paprika, la curcuma, il peperoncino e mescola bene per 1 minuto.

5

Riporta le costolette nella padella, aggiungi i pomodori e un pizzico di sale e pepe. Mescola per coprire bene la carne con le spezie.

6

Copri la padella e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20-25 minuti, fino a quando le costolette sono tenere e ben cotte.

7

Servi con una spolverata di prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

34 g

Proteine

10 g

Carboidrati

24 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Pakistaneză

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Pakistani Lamb Chops Low Carb

Pakistani Lamb Chops Low Carb è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pakistani Lamb Chops Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Pakistani Lamb Chops Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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