Pollo Chongqing Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione fit del Pollo Chongqing: un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

150 g petto di pollo

1 cucchiaio salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio vino bianco secco

1 cucchiaio amido di mais

80 g quinoa

200 ml brodo di pollo light

1 cucchiaio pasta di peperoncino piccante

1 cucchiaino aceto di riso

1 cucchiaino olio di oliva

1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato

1 spicchio aglio tritato

1 cucchiaino pepe nero macinato

10 g anacardi tostati

1 cucchiaino semi di sesamo

Mod de preparare

1

In una ciotola, marinare il pollo tagliato a cubetti con salsa di soia, vino bianco e amido di mais per 10 minuti.

2

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolarla e tenerla da parte.

3

In un pentolino, preparare la salsa mescolando il brodo di pollo, la pasta di peperoncino e l'aceto di riso.

4

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e tostare i peperoncini secchi per 1-2 minuti.

5

Aggiungere il pollo marinato insieme a zenzero e aglio, rosolandolo per 5-6 minuti fino a doratura.

6

Versare la salsa preparata nella padella, aggiungere pepe nero e anacardi, e cuocere per 3-4 minuti finché la salsa non si addensa.

7

Servire il pollo sopra la quinoa e guarnire con semi di sesamo.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

28 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica del Pollo Chongqing, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

150 g petto di pollo

1 cucchiaio salsa di soia light

1 cucchiaio di vino bianco secco

1 cucchiaio amido di mais

100 g cavolfiore tritato (simile alla quinoa)

1 cucchiaio di brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaio pasta di peperoncino

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaio olio d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 cm di zenzero grattugiato

5 g anacardi tostati

pepe nero q.b

semi di sesamo per guarnire

Mod de preparare

1

Marinare il petto di pollo tagliato a cubetti con salsa di soia, vino bianco e amido di mais per circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, cuocere il cavolfiore tritato in acqua salata per 5-7 minuti, poi scolarlo e tenerlo da parte.

3

Preparare la salsa mescolando il brodo di pollo, la pasta di peperoncino e l'aceto di riso in una ciotola.

4

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio e lo zenzero, soffriggendo per 1-2 minuti.

5

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 6-7 minuti fino a doratura.

6

Versare la salsa preparata e mescolare con pepe nero e anacardi, cuocendo per 3-4 minuti fino a quando si addensa leggermente.

7

Servire il pollo sopra il cavolfiore tritato e guarnire con semi di sesamo.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri il Pollo Chongqing in versione FIT, ricco di proteine e sapore, servito su una base di quinoa nutriente!

Alege această versiune

Timp

35m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di vino bianco secco

1 cucchiaino di amido di mais

80 g di quinoa

250 ml di brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaio di pasta di peperoncino

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di pepe nero macinato

10 g di anacardi tostate

1 cucchiaino di semi di sesamo

Mod de preparare

1

In una ciotola, marinare il petto di pollo tagliato a cubetti con salsa di soia, vino bianco e amido di mais per 10 minuti.

2

Cuocere la quinoa in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolarla e tenerla da parte.

3

In un pentolino, mescolare il brodo di pollo, la pasta di peperoncino e l'aceto di riso, portare a ebollizione e far addensare leggermente.

4

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere lo zenzero e l'aglio, facendo soffriggere per un minuto.

5

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 6-7 minuti fino a doratura.

6

Versare la salsa preparata nella padella e aggiungere il pepe nero e gli anacardi, cuocere per altri 3-4 minuti mescolando bene.

7

Servire il pollo sopra la quinoa e guarnire con semi di sesamo.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

32 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri il Pollo alla Chongqing in una versione light e gustosa, perfetta per una cena sana e leggera!

Alege această versiune

Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g petto di pollo

50 g quinoa

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaino amido di mais

1 cucchiaio brodo vegetale

1 cucchiaino pasta di peperoncino

1 cucchiaio anacardi tostati

1 spicchio aglio tritato

1 cm zenzero fresco grattugiato

peperoncini secchi q.b

1 cucchiaino olio extravergine d'oliva

semi di sesamo q.b

Mod de preparare

1

In una ciotola, marinare il pollo con la salsa di soia, l'aceto di riso e l'amido di mais per 10 minuti.

2

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, quindi scolarla e tenerla da parte.

3

In un pentolino, mescolare il brodo vegetale, la pasta di peperoncino e l'amido di mais, portare a ebollizione e far addensare per qualche minuto.

4

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e tostare i peperoncini secchi per 1-2 minuti.

5

Aggiungere il pollo marinato, insieme all'aglio e allo zenzero, e rosolare per 5-6 minuti fino a doratura.

6

Versare la salsa preparata sulla carne e mescolare con pepe nero e anacardi, cuocere per 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Servire il pollo sopra la quinoa e guarnire con semi di sesamo.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

32 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Chinezească

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Pollo Chongqing Low Carb

Pollo Chongqing Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo Chongqing Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Pollo Chongqing Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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