Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Semifreddo delicato al tè verde con base bilanciata e cremosità proteica: un dolce fit che non rinuncia al piacere, leggero e perfetto dopo i pasti principali.
Timp
55m
Porții
6 porții
Nivel
Media
220 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscaldare il forno a 240°C. Foderare uno stampo da plumcake (24x11 cm) con carta forno.
In una ciotola, montare 3 albumi con 40 g di zucchero per 8-10 minuti fino a ottenere picchi fermi e lucidi. Incorporare delicatamente i 3 tuorli.
Aggiungere l'amido di mais e il sale mescolando dal basso verso l'alto con spatola da pasticceria per non smontare.
Versare il composto nello stampo, livellare e infornare per 4-5 minuti. La base deve restare semisoffice al centro.
Togliere dal forno e raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Montare a freddo la panna con un frullatore manuale fino a raggiungere morbida consistenza (non montarla troppo).
In un'altra ciotola, mescolare la ricotta magra con il tè verde in polvere e il dolcificante fino a ottenere una crema uniforme e senza grumi.
Incorporare delicatamente la panna montata alla ricotta-tè in due tempi, con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare il composto sulla base di biscotto, livellare e riporre in freezer per 35-40 minuti.
Estrarre dal freezer, decorare con cacao amaro spolverato e semi di sesamo bianco.
Lasciare riposare 5 minuti a temperatura ambiente prima di servire per esaltare la cremosità.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Semifreddo al tè verde este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
