Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tarallini croccanti al forno con scorza di mandarino fresco e un filo di miele: la versione fit e proteica dello snack italiano. Senza friggere, con il doppio di gusto e metà delle calorie.
Timp
58m
Porții
24 porții
Nivel
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonează-te gratuit Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.
In una ciotola, versa l'acqua tiepida e aggiungi l'olio, il sale e la scorza di mandarino grattugiata finemente. Mescola bene.
Incorpora la farina integrale e l'albume in polvere mescolando con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Aggiungi l'uovo intero e continua a mescolare fino a incorporarlo completamente. L'impasto deve essere elastico.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lascialo riposare per 20 minuti coperto.
Dividi l'impasto in 24 porzioni uguali. Con le mani umide, forma cordoncini di circa 12-13 cm di lunghezza e 0,5 cm di diametro.
Piega delicatamente ogni cordoncino a forma di anello, sovrapponendo leggermente le estremità e premendo per farle aderire.
Disponi i tarallini sulla teglia già preparata con spray d'olio, mantenendo una distanza di 1 cm tra loro.
Inforna a 200°C per 16-18 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti sulla teglia, poi trasferisci su una gratella.
Quando completamente raffreddati, spennella leggermente ogni tarallino con mezzo cucchiaino di miele grezzo.
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Cultură culinară
Tarallini fritti al miele e mandarini Low Carb este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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