Tarallini fritti al miele e mandarini Low Carb

In una pentola, scaldare l'acqua con l'olio e il sale fino a far sciogliere il sale.

Togliere dal fuoco e aggiungere la farina di mandorle e la scorza di mandarini; mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lasciar intiepidire l'impasto per circa 15 minuti.

Incorporare l'uovo e mescolare fino a formare un impasto liscio.

Prelevare piccole porzioni di impasto e formare dei cordoncini di circa 15 cm di lunghezza.

Chiudere i cordoncini accavallando le estremità.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere i tarallini a fuoco medio, rigirandoli fino a dorarli.

Scolare su carta assorbente e servire guarnendo con miele.

In una ciotola, mescola le farine con il sale e la scorza di mandarini.

In un'altra ciotola, unisci l'acqua, l'olio e il miele, poi aggiungi l'uovo e mescola bene.

Versa il composto liquido nella miscela di farine e impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Copri l'impasto e lascialo riposare per 15 minuti.

Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei cordoncini di circa 15 cm di lunghezza e 0.5 cm di diametro, chiudendoli a forma di anello.

Disponi i tarallini su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare e servi con un filo di miele.

In una ciotola, mescola le farine con il sale e la scorza di mandarino.

Aggiungi l'acqua e l'olio d'oliva e inizia a impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci l'uovo e il miele, continuando a lavorare l'impasto fino a renderlo liscio.

Forma un panetto e lascia riposare per 15 minuti.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma dei cordoncini lunghi circa 15 cm e spessi 0.5 cm, chiudendoli a forma di anello.

Disponi i tarallini su una teglia foderata di carta da forno e cuocili in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, o fino a doratura.

Lascia raffreddare e servi con un filo di miele sopra.