Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa ricca di proteine e verdure fresche: carciofi teneri, pollo magro e uova in una base leggera e saziante. Perfetta per il pranzo fit senza rinunce.
Timp
45m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una pentola capiente, riscalda l'olio a fuoco medio e fai appassire leggermente l'aglio e il peperoncino per 2 minuti, fino a profumare.
Aggiungi i dadini di pollo e rosola per 5-6 minuti, mescolando, finché la superficie non diventa bianca.
Versa il brodo caldo e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco al minimo.
Aggiungi i carciofi e i pomodori, copri parzialmente e cuoci per 15-18 minuti fino a quando i carciofi sono tenerissimi e il pollo completamente cotto.
In una ciotola, sbatti le uova intere con il Parmigiano grattugiato e il prezzemolo fino a ottenere una miscela omogenea.
A fuoco bassissimo, versa lentamente il composto d'uova nella zuppa bollente mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, creando dei fili di uovo cotto (passato romano).
Lascia riposare 1 minuto, assaggia e aggiusta di sale e pepe.
Distribuisci in fondine individuali riscaldate e serve subito, caldo.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Zuppa di carciofi Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
