Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di verdure rustica e saziante, arricchita con fagioli borlotti e tofu affumicato per un apporto proteico superiore: il perfetto piatto unico leggero e nutriente.
Timp
50m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una pentola grande, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto.
Aggiungi cipolla, carota e sedano, rosolare per 3-4 minuti fino a che la cipolla diventa trasparente.
Unisci l'aglio affettato e il rosmarino, mescolando per 1 minuto fino a quando profumano bene.
Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi la zucca, le patate e il cavolo nero.
Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 20 minuti, coperto parzialmente.
Aggiungi i fagioli borlotti drenati e il tofu affumicato, mescolando delicatamente.
Continua la cottura per altri 10-12 minuti, fino a che le verdure siano tenere.
Regola di sale, pepe e, se preferisci, un pizzico di peperoncino rosso.
Serve in ciotole calde, completando con un filo di olio extravergine di oliva a crudo e una macinata di pepe fresco.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Zuppa frantoiana Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
