Captain's Crunch French Toast High-Low Fat

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la cannella e la noce moscata, mescolando bene.

In un piatto, metti i fiocchi d'avena tritati.

Immergi il pane proteico nella miscela di uova per circa 30 secondi per lato, assicurandoti che si impregni bene.

Passa il pane nei fiocchi d'avena tritati, premendo leggermente per farli aderire.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci il French Toast per 3 minuti per lato fino a doratura e croccantezza.

Servi caldo, eventualmente con un po' di yogurt greco sopra.

In una ciotola, sbatti gli albumi d'uovo con lo yogurt greco, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

In un piatto, versa i fiocchi d'avena e schiacciali leggermente con una forchetta per renderli più fini.

Immergi la fetta di pane proteico nella miscela di uova per circa 20 secondi per lato, assicurandoti che assorba bene il composto.

Passa il pane nei fiocchi d'avena, premendo leggermente per farli aderire bene.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci il toast per circa 3 minuti per lato, finché non diventa dorato e croccante.

Servi immediatamente, magari con un po' di frutta fresca sopra.

In una ciotola, sbatti gli albumi con lo yogurt greco, l'estratto di vaniglia, il cacao amaro e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

In un piatto fondo, versa la granola senza zucchero.

Immergi la fetta di pane proteico nella miscela di albumi per circa 15 secondi per lato, quindi premila nella granola per ricoprirla bene.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il toast per circa 3 minuti per lato, finché non risulta dorato.

Servi immediatamente, magari con un po' di yogurt in più o frutta fresca.