Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Pollo Cremoso all'Aglio è uno di quei secondi che conquistano al primo boccone: teneri bocconi di petto di pollo dorati in padella e avvolti in una salsa vellutata all'aglio, panna e Parmigiano. È un piatto ricco e confortante, di quelli che profumano tutta la cucina e che si preparano in mezz'ora con pochi ingredienti semplici.
Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti senza troppo sforzo, si sposa magnificamente con un contorno di verdure, un purè o del semplice pane per fare la scarpetta nella salsa. Un grande classico reso irresistibile dalla dolcezza dell'aglio cotto lentamente.
Tid
30m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
380
calories
38g
protein
6g
carbs
22g
fat
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountTaglia il petto di pollo a bocconcini o fettine spesse, poi asciugali bene e condiscili con sale e pepe.
Scalda il burro in una padella capiente e rosola il pollo a fuoco vivace finché è ben dorato su tutti i lati; toglilo e tienilo da parte.
Nella stessa padella abbassa la fiamma e fai appassire dolcemente l'aglio a fettine, senza bruciarlo, perché diventi dolce e profumato.
Versa la panna fresca e mescola raccogliendo il fondo di cottura, che è pieno di sapore.
Unisci il Parmigiano grattugiato e lascia sobbollire finché la salsa si addensa e diventa vellutata.
Rimetti il pollo nella padella e fallo insaporire nella crema per qualche minuto, girandolo perché si ricopra bene.
Regola di sale e pepe e profuma con prezzemolo fresco tritato.
Servi il pollo ben caldo, nappato con la sua salsa cremosa, accompagnato dal contorno che preferisci.
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Matkultur
Pollo Cremoso all'Aglio är en mycket omtyckt rätt inom Internazionale-köket, med rötter i traditionen från Continentale. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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