Air Fryer Crab Rangoon

In una ciotola, unisci la ricotta, la carne di granchio, il cipollotto, la salsa di soia e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Riempi i fogli di pasta per wonton con circa un cucchiaio di ripieno e sigilla i bordi bagnandoli con un po' d'acqua.

Disponi i wonton sulla teglia e spennellali con un po' d'olio d'oliva per dorarli.

Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non saranno dorati e croccanti.

Servi i Rangoon caldi con una salsa leggera di soia o salsa chili.

In una ciotola capiente, unisci la ricotta, la polpa di granchio, i cipollotti, la salsa di soia e il succo di lime. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prepara un piccolo contenitore con acqua calda. Prendi i dischi di pasta per wonton e posizionali su un piano di lavoro.

Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco. Con il dito, inumidisci i bordi del disco con l'acqua calda, quindi piega e sigilla formando una mezza luna.

Pre-riscalda l'air fryer a 180°C. Disponi i Rangoon nel cestello, assicurandoti che non si tocchino.

Cuoci per circa 8-10 minuti o fino a quando non sono dorati e croccanti. Sforna e lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

In una ciotola grande, unisci la ricotta, la polpa di granchio, i cipollotti, la salsa di soia e la salsa Worcestershire. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prepara l'aria fryer impostandola a 180°C. Spruzza il cestello con dello spray da cucina.

In una ciotola piccola, versa dell'acqua tiepida. Prendi 12 wrapper per wonton e posizionali su un piano di lavoro.

Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni wrapper. Bagna il bordo del wrapper con l'acqua e richiudilo, sigillando bene i bordi.

Disponi i dumplings nel cestello dell'aria fryer e spruzzali con un altro po' di spray da cucina.

Cuoci per 8-10 minuti o fino a doratura e croccantezza desiderata. Trasferisci su un piatto foderato di carta assorbente.

Servi i dumplings caldi con salsa agrodolce a piacere.