Apple Crisp Canadese

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno. Distribuisci le fette di mela sbucciata sul fondo della teglia e cospargile con la cannella e l'eritritolo.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, i fiocchi d'avena, l'albume, l'olio di cocco e il sale. Mescola fino a ottenere un composto sbriciolato e omogeneo.

Versa metà del composto sopra le mele, premendo leggermente per compattare.

Distribuisci uniformemente le restanti fette di mela sopra la base di impasto.

Cospargi le mele con il restante composto di mandorle e avena.

Inforna per circa 25 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola resistente al calore, distribuisci le fette di mela sbucciata e cospargile con la cannella e il dolcificante eritritolo.

In un'altra ciotola, mescola i fiocchi d'avena proteici, le mandorle tritate, l'albume in polvere, il dolcificante e il sale. Aggiungi l'olio di cocco fuso e amalgama fino a ottenere un composto sbriciolato.

Versa metà del composto sul fondo della ciotola con le mele, premendo delicatamente per compattare.

Copri le mele con il restante composto di avena, distribuendolo uniformemente.

Inforna per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, disponi le fette di mela sbucciata e cospargile con la cannella e il dolcificante.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, l'albume d'uovo e un pizzico di sale.

Aggiungi l'olio di cocco e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.

Versa metà del composto sulla base della ciotola con le mele, premendo leggermente.

Copri le mele con il restante composto di avena.

Inforna per 20 minuti o fino a quando la superficie è dorata e croccante.