Bò Nương Xả - Spiedini di Manzo Vietnamita Low Carb

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, la citronella, l'olio di sesamo e il pepe nero. Mescola bene.

Aggiungi il manzo affettato e mescola per 2-3 minuti, fino a ricoprire bene la carne. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Infilza i pezzi di carne negli spiedini, alternando con pezzetti di cipollotto.

Cuoci gli spiedini per circa 4 minuti per lato fino a doratura.

Servi gli spiedini su un letto di lattuga romana e guarnisci con coriandolo, basilico, menta e cipollotto.

In una ciotola, mescola l'eritritolo, la salsa di soia, l'aglio tritato, la citronella e il pepe nero.

Aggiungi i cubetti di pollo e mescola bene per rivestirli uniformemente; lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Infilza il pollo negli spiedini, alternando con semi di sesamo.

Cuoci gli spiedini per circa 4 minuti per lato, fino a doratura.

Servi gli spiedini su un letto di insalata mista e guarnisci con cipollotto affettato.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, la citronella e il pepe nero. Mescola bene.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e mescola per assicurarti che siano ben ricoperti dalla marinata. Copri e lascia marinare in frigorifero per circa 30 minuti.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Infilza i cubetti di pollo sugli spiedini, alternando con pezzetti di citronella se desiderato.

Cuoci gli spiedini per circa 4 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Servi gli spiedini su un letto di foglie di lattuga romana e guarnisci con cilantro, basilico e menta fresca.