Brazilian Peanut Fudge

Rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

In un mixer, trita le arachidi fino a ottenere una consistenza fine.

Aggiungi le proteine in polvere e l'eritritolo, e mixa fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci il burro di arachidi e il latte di mandorla, e mescola fino a formare un impasto compatto.

Trasferisci il composto nella teglia rivestita e livella bene con una spatola.

Metti in frigorifero per almeno 30 minuti, poi taglia a cubetti e servi.

In un frullatore, unisci i fagioli neri, il burro di mandorle, il cacao in polvere, il miele e l'estratto di vaniglia. Frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Se desideri, aggiungi le noci tritate e mescola con un cucchiaio.

Rivesti una teglia quadrata di 20 cm di lato con carta da forno e versa il composto, livellando con una spatola.

Metti in frigorifero per almeno 30 minuti per rassodare.

Una volta raffreddato, taglia a quadrati e servi come snack salutare. Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero.

Foderare una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

In un mixer, unire le arachidi e la farina di avena, frullando fino a ottenere una consistenza fine.

Aggiungere il miele, lo yogurt greco e l'essenza di vaniglia al mix di arachidi e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente con le mani.

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far solidificare.

Tagliare a quadrati e servire. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.