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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake golosi e leggeri con ragnatela di decorazione: la versione fit mantiene il fascino della presentazione ma riduce drasticamente zuccheri e calorie, arricchendo l'impasto con proteine in polvere e burro di arachidi naturale.
Süre
38m
Porsiyon
12 porsiyon
Seviye
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
20 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare uno stampo per muffin da 12 spazi con pirottini di carta.
In una ciotola grande, amalgamare le uova, lo zucchero di cocco e l'olio di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere il burro di arachidi naturale e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
In una ciotola separata, setacciare la farina integrale, la farina di mandorle, la proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto bagnato, alternando con il latte scremato fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare delicatamente.
Versare l'impasto nei pirottini fino a metà e infornare per 18-20 minuti a 180°C, controllando con lo stecchino che la superficie sia ben cotta.
Lasciare raffreddare completamente su una gratella.
Per la glassa bianca: montare l'albume con il succo di limone aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo, fino a ottenere picchi morbidi.
Per la copertura nera: amalgamare il cacao amaro in polvere con 15 g di panna montata leggera e il colorante (se utilizzato) fino a una consistenza cremosa e liscia.
Ricoprire la superficie di ogni cupcake con la crema al cacao, quindi trasferire la glassa bianca in una tasca da pasticceria con beccuccio fine.
Tracciare linee rette di glassa bianca dal centro verso i bordi, quindi con uno stuzzicadente disegnare il motivo a ragnatela collegando le linee radiali.
Servire a temperatura ambiente.
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Yemek kültürü
Cupcake ragnatela Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
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Videoyu izle →Tasty Table Academy
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