Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto completo e saziante che unisce la ricchezza proteica delle seppie al farro integrale ricco di fibre. Verdure fresche e croccanti per un equilibrio nutrizionale perfetto.
Süre
50m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountSciacqua il farro integrale sotto acqua fredda, quindi versalo in un pentolino con 400 ml di acqua fredda e un pizzico di sale. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e cuoci per 30-32 minuti fino a quando il chicco rimane al dente.
Mentre cuoce il farro, prepara le verdure: taglia la carota a dadini regolari di circa 0,5 cm, tagli i fagiolini in pezzi di 4 cm, mantieni i piselli come sono.
Pulisci le seppie rimuovendo la sacca del nero (se presente) e taglia il corpo in anelli di circa 8 mm. Affetta lo spicchio d'aglio finemente.
In una padella grande a fuoco medio-alto, scalda 3 ml di olio extravergine, aggiungi l'aglio e fai rosolare per 30 secondi. Aumenta la fiamma, versa le seppie e cuoci per 2-3 minuti finché non diventano opache, mescolando spesso. Sala, pepa e trasferisci in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungi altri 2 ml di olio, cuoci carota e fagiolini a fuoco vivo per 4-5 minuti mantenendoli croccanti. Aggiungi i piselli negli ultimi 30 secondi.
Scola il farro a cottura ultimata, trasferiscilo in un'insalatiera capiente e lascialo intiepidire per 2 minuti.
Aggiungi al farro le verdure cotte, i pomodori ciliegini tagliati a metà, le seppie, il succo fresco di mezzo limone, i restanti 3 ml di olio, l'aceto di mele.
Mescola delicatamente, assaggia e correggi di sale e pepe. Finisci con una spolverata di prezzemolo fresco e scaglie di zest di limone. Serve a temperatura ambiente o leggermente fredda.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Farro con seppie e verdure Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
