Havana Slow Cooker Pork Tenderloin Low Carb

Inizia preriscaldando il forno a 160°C.

In una teglia, disponi le fette di cipolla rossa sul fondo.

Adagia il filetto di maiale sopra le cipolle e condiscilo con sale, pepe, cumino e paprika.

In una ciotola, mescola il succo di lime con l'aglio tritato e il peperoncino, poi versa il tutto sul filetto.

Irrora il filetto con l'olio d'oliva e copri la teglia con un foglio di alluminio.

Cuoci in forno per circa 2 ore, fino a quando la carne risulta tenera.

Una volta cotto, lascia riposare il filetto per alcuni minuti, quindi affettalo.

Servi le fette di filetto con fette di avocado e guarnisci con coriandolo fresco.

In una pentola a cottura lenta, disponi le fette di cipolla sul fondo.

Adagia il filetto di maiale sopra le cipolle. Cospargi l'aglio tritato uniformemente.

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, l'aceto di mele e il succo di limone, poi versa il composto sul maiale.

Aggiungi il cumino, la paprika, il sale, il peperoncino, le foglie di alloro e la scorza di limone sopra la carne.

Copri e cuoci a bassa temperatura per 6 ore, fino a quando il maiale è tenero.

Una volta cotto, taglia il filetto a fette e servilo con il sugo ricavato nella pentola.

In una pentola antiaderente, soffriggi la cipolla rossa a fuoco medio fino a farla appassire.

Aggiungi gli spicchi d'aglio e continua a cuocere per un altro minuto.

Inserisci il filetto di maiale e rosolalo su tutti i lati per sigillare i succhi.

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, l'aceto di mele e il succo di limone.

Versa la miscela di agrumi sul filetto, aggiungi il cumino, la paprika, il sale, il pepe e la foglia di alloro.

Copri e cuoci a fuoco lento per circa 7 ore, fino a che la carne non sarà tenera.

Quando è pronta, affetta il filetto e servi con il sugo sopra, aggiungendo la scorza di limone per un tocco fresco.