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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto leggero e proteico che unisce la freschezza di un'insalata mista al sapore deciso dell'uovo in camicia: perfetto per un pranzo equilibrato senza rinunciare al gusto.
Süre
18m
Porsiyon
2 porsiyon
Seviye
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
17 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreparare la vinaigrette mescolando in una piccola ciotola l'aceto di mele, il miele, il sale e il pepe; aggiungere lentamente l'olio extravergine d'oliva frullando con una forchetta fino a emulsionare.
Lavare e asciugare bene il mix di insalata, quindi disporlo in una ciotola grande.
In una padella con bordi bassi, portare a ebollizione l'acqua salata; quando inizia a bollire vivacemente, ridurre il fuoco a fiamma media-bassa e creare un leggero vortice con un cucchiaio di legno.
Rompere il primo uovo in una piccola ciotola, poi versarlo delicatamente nel centro del vortice; attendere circa 3-4 minuti fino a che l'albume sia solido ma il tuorlo rimanga cremoso.
Estrarre l'uovo pochè con un mestolo forato e posizionarlo su un piatto con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso; ripetere con il secondo uovo.
Distribuire nei piatti il letto di insalata, aggiungere le carote a bastoncini e i pomodori ciliegini.
Versare la vinaigrette sulle verdure e mescolare leggermente.
Posizionare al centro di ogni piatto l'uovo pochè, coronare con il prosciutto crudo tagliato a striscioline e aggiungere il prezzemolo fresco e una macinata finale di pepe nero.
Servire subito mentre l'uovo è ancora tiepido.
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Yemek kültürü
Insalata con Uovo Pochè Proteica Low-Carb, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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