Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto leggero e proteico che unisce la freschezza di un'insalata mista al sapore deciso dell'uovo in camicia: perfetto per un pranzo equilibrato senza rinunciare al gusto.
Время
18m
Порции
2 порций
Уровень
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreparare la vinaigrette mescolando in una piccola ciotola l'aceto di mele, il miele, il sale e il pepe; aggiungere lentamente l'olio extravergine d'oliva frullando con una forchetta fino a emulsionare.
Lavare e asciugare bene il mix di insalata, quindi disporlo in una ciotola grande.
In una padella con bordi bassi, portare a ebollizione l'acqua salata; quando inizia a bollire vivacemente, ridurre il fuoco a fiamma media-bassa e creare un leggero vortice con un cucchiaio di legno.
Rompere il primo uovo in una piccola ciotola, poi versarlo delicatamente nel centro del vortice; attendere circa 3-4 minuti fino a che l'albume sia solido ma il tuorlo rimanga cremoso.
Estrarre l'uovo pochè con un mestolo forato e posizionarlo su un piatto con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso; ripetere con il secondo uovo.
Distribuire nei piatti il letto di insalata, aggiungere le carote a bastoncini e i pomodori ciliegini.
Versare la vinaigrette sulle verdure e mescolare leggermente.
Posizionare al centro di ogni piatto l'uovo pochè, coronare con il prosciutto crudo tagliato a striscioline e aggiungere il prezzemolo fresco e una macinata finale di pepe nero.
Servire subito mentre l'uovo è ancora tiepido.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Insalata con Uovo Pochè Proteica Low-Carb — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
