Kimchi Jeon

In una ciotola, unisci il kimchi tritato con l'uovo intero e un pizzico di sale.

Aggiungi la farina di mandorle e le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora il cipollotto tritato e mescola nuovamente.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Versa l'impasto nella padella, distribuendolo uniformemente per formare una frittella sottile.

Cuoci per circa 4-5 minuti finché non diventa dorata, poi girala delicatamente e cuoci per altri 3-4 minuti.

Prepara la salsa mescolando la salsa di soia light e l'aceto di riso; servi a parte con i semi di sesamo tostati.

In una ciotola, unisci il kimchi tritato e l'uovo intero, aggiungendo un pizzico di sale.

Incorpora la farina di ceci e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il cipollotto tritato e mescola bene.

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Versa l'impasto nella padella, creando una frittella sottile.

Cuoci per 4-5 minuti finché non diventa dorata, poi girala e cuoci per altri 3-4 minuti.

Prepara la salsa mescolando salsa di soia light e aceto di riso; servi con semi di sesamo tostati.

1. In una ciotola, unisci il kimchi tritato con l'uovo e un pizzico di sale e pepe.2. Aggiungi la farina di ceci e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.3. Incorpora il cipollotto tritato e mescola bene.4. Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.5. Versa il composto nella padella, distribuendolo uniformemente per formare una frittella sottile.6. Cuoci per circa 4-5 minuti fino a doratura, poi girala delicatamente e cuoci per altri 3-4 minuti.7. Prepara la salsa mescolando la salsa di soia e l'aceto di riso; servi a parte.