Kringla Norvegese High- Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'uovo e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e il sale; mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Su un piano infarinato, forma una striscia lunga circa 20 cm e piegala a forma di 8, sigillando bene le estremità.

Posiziona la Kringla sulla teglia e inforna per 12-15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci 40g di yogurt greco, 1 uovo intero e 5g di stevia, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi 30g di farina di mandorle, 25g di cacao amaro, il bicarbonato e il sale; mescola fino a ottenere un impasto denso.

Su un piano leggermente infarinato, forma una stringa sottile lunga circa 20cm, piegala a forma di 8 e sigilla bene le estremità.

Posiziona la Kringla sulla teglia e cuoci per 15 minuti, finché è leggermente dorata.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci 40g di yogurt greco con 1 uovo e 10g di eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi 30g di farina di avena, 20g di farina di cocco, 1 cucchiaino di lievito e un pizzico di sale; mescola bene il tutto.

Incorporare 1 cucchiaio di semi di chia per aumentare il contenuto di fibre e proteine.

Stendi il composto su un piano leggermente infarinato e forma una stringa lunga circa 20cm, poi piega in forma di 8 e sigilla le estremità.

Posiziona la Kringla sulla teglia e cuoci in forno per 15-17 minuti, fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.