Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sovracosce di pollo cotte al vapore con spezie aromatiche e una crosta dorata leggera: proteica, digeribile e pronta in 50 minuti, perfetta per chi sceglie il fitness senza rinunce.
Süre
50m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
185 kcal
Calorie
33 g
Proteine
2 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreparare un pentolone o vaporiera con griglia removibile; versare l'acqua fino a raggiungere il livello della griglia senza toccarla, e portare a bollore.
Tamponare le sovracosce con carta assorbente e disporle su un tagliere; cospargere uniformemente con sale, pepe, curcuma, aglio in polvere e paprica da ambo i lati.
Posizionare i rametti di rosmarino sulla griglia vapore e adagiare le sovracosce sopra, non sovrapposte; coprire con il coperchio.
Cuocere al vapore a fuoco medio-alto per 25-28 minuti, fino a quando un termometro da cucina raggiunge 75°C al centro della carne.
Nel frattempo, preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Estrarre le sovracosce dalla vaporiera e farle raffreddare leggermente; spruzzare leggermente con olio spray su entrambi i lati.
Posizionare le sovracosce in padella asciutta e scottarle velocemente (3-4 minuti totali) fino a formare una crosta dorata leggera, senza aggiungere condimenti.
Spremere il succo di mezzo limone fresco sulle cosce cotte e servire immediatamente.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Sovracosce di pollo sottovuoto, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
