Wet Burrito Protein

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per sbriciolarlo.

Unisci i fagioli neri, i pomodori pelati, la salsa di soia, la paprika, il cumino e l'origano. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Riscalda le tortillas su una piastra o nel microonde finché non diventano morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci 1/4 del ripieno di pollo e fagioli. Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di avocado.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servi con una spruzzata di succo di lime e, se desideri, aggiungi un po' di insalata fresca.

Preriscalda il forno a 190°C.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio per 2-3 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, circa 8 minuti, sgranando la carne.

Unisci i fagioli neri, i pomodori schiacciati, la paprika, il cumino, il pepe e l'origano. Mescola bene e cuoci per altri 5-7 minuti.

Riscalda le tortillas in una padella o nel microonde per pochi secondi.

Su ogni tortilla, metti una porzione del ripieno di pollo e fagioli e cospargi con una parte del formaggio.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia da forno.

Cospargi i burritos con il restante formaggio e inforna per 15 minuti, finché il formaggio non si è sciolto.

Servi i burritos con un cucchiaio di yogurt greco sopra e guarnisci con lattuga e pomodorini.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per sbriciolarlo.

Unisci i fagioli neri, i pomodori pelati, la salsa di soia, la paprika, il cumino e l'origano. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Riscalda le tortillas su una piastra o nel microonde finché non diventano morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci 1/4 del ripieno di pollo e fagioli. Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di avocado.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servi con una spruzzata di succo di lime e, se desideri, aggiungi un po' di insalata fresca.