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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lo zuccotto gelato fit reinventato: morbido gelato proteico con frutta secca croccante, ridotto in zuccheri e calorie ma ricco di proteine. Perfetto per il dopo allenamento o un dolce leggero senza sensi di colpa.
Süre
1h
Porsiyon
8 porsiyon
Seviye
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
19 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountEstrarre i semini dal baccello di vaniglia e mescolarli con lo yogurt greco, il latte scremato e l'olio di cocco in una ciotola.
Aggiungere il protein powder e il miele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere il Marsala e miscelare delicatamente.
Coprire la ciotola e riporre in freezer per 4-5 ore, mescolando ogni ora con un cucchiaio di legno per ottenere una consistenza granulosa (type gelato).
Nel frattempo, tritare finemente le mandorle e le nocciole tostate in un mixer o con un coltello.
In un pentolino, scaldare l'acqua con lo zucchero di canna fino a sciogliersi completamente, poi aggiungere il Marsala e far intiepidire.
Rivestire uno stampo per zuccotto (o una ciotola da 1.5 litri) con pellicola trasparente.
Inzuppare velocemente i savoiardi nello sciroppo tiepido e foderare le pareti dello stampo, creando uno strato compatto.
Estrarre il gelato dal freezer e verificare la consistenza; se troppo duro, lasciar riposare 5 minuti a temperatura ambiente.
Aggiungere le mandorle e le nocciole tritate al gelato e mescolare delicatamente.
Versare il gelato nello stampo, livellare la superficie e completare il rivestimento con altri savoiardi inzuppati.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in freezer per almeno 2 ore.
Capovolgere lo zuccotto su un piatto da portata freddo, rimuovere la pellicola.
Spolverizzare leggermente con cacao amaro e zucchero a velo (eritritolo), poi servire subito.
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Yemek kültürü
Zuccotto gelato Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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