Burro di arachidi crunchy Low Carb

In una padella antiaderente, tosta le arachidi a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando frequentemente per evitare che si brucino.

Trasferisci le arachidi in un frullatore e aggiungi le proteine in polvere e un pizzico di sale.

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa, fermandoti di tanto in tanto per raschiare i lati del contenitore.

Aggiungi l'olio di cocco e continua a frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versa il burro di arachidi in un barattolo di vetro e conservalo in frigorifero.

Inizia mettendo 100 g di arachidi tostate in un frullatore potente.

Frulla le arachidi a impulsi fino a ottenere una consistenza cremosa, fermandoti di tanto in tanto per raschiare i lati.

Aggiungi un pizzico di sale, il miele (se lo utilizzi) e l'olio di cocco.

Continua a frullare fino a ottenere un burro liscio e homogenei, assicurandoti che sia ben amalgamato.

Trasferisci il burro di arachidi in un barattolo ermetico e riponilo in frigorifero per un'ora per farlo solidificare un po'.

In una padella antiaderente, tosta le arachidi per circa 5 minuti a fuoco medio, mescolando spesso per evitare che brucino.

Trasferisci le arachidi tostate in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi un pizzico di sale e il miele, poi continua a frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Se desideri una consistenza più croccante, aggiungi una parte delle arachidi tritate a mano e mescola bene con una spatola.

Trasferisci il burro di arachidi in un barattolo con chiusura ermetica e conserva in frigorifero.

Servi il tuo burro di arachidi fit spalmato su fette di pane integrale o come topping per yogurt.